『味』へのこだわり
かまどかでは、本物の料理の旨みを
味わっていただきたく、手作りにこだわっています。

一品一品精魂込めた心づくしの手料理と、美酒を
ご堪能下さいませ。また。旬の素材をふんだんに使用した
料理も数多く取り揃えております。

『素材』へのこだわり
かまどかでは、日本食文化の代表とも言える
『米』にこだわっています。

魚沼産コシヒカリと同等の評価を13年間連続で受け、
釜で炊いた時に最も美しく炊きあがる、
産地指定特別栽培米「はえぬき」を使用しております。

『空間』へのこだわり
かまどかでは、お客様の様々のシーンに
合わせた空間をご用意しております。

大切な人と料理や会話を楽しみたい時に。気の合う仲間と
美酒を酌み交わしたい時に。大勢での賑やかな宴にも
落ちついた内装と温かいサービスで、
お客様の空間を演出します。